Sgambatrice cipolle
Pulizia, orientamento e taglio in un unico ciclo continuo, senza soste tra una fase e l'altra.
Il vaglio che pulisce senza lavare
Le cipolle vengono scaricate su un piano vibrante che si muove avanti e indietro. Non serve acqua: è il movimento stesso a staccare la terra rimasta attaccata alla buccia. La prima pulizia avviene per vibrazione, non per immersione.
Dalla posizione al taglio, senza interruzioni
Due nastri a camme orientano ogni cipolla nella posizione corretta, mentre le lame sottostanti recidono il gambo che cade nel contenitore dedicato. Pulite e private del gambo, le cipolle proseguono senza fermarsi fino ai due scivoli finali, pronte per la fase successiva della lavorazione.
La struttura è interamente in acciaio inox, scelto non per estetica ma perché è l'unico materiale in grado di garantire gli standard igienici richiesti da una macchina che tratta prodotti alimentari, ciclo dopo ciclo, senza cedere nel tempo. Questa solidità si riflette anche nei piedini regolabili, che permettono di livellare la macchina su qualsiasi pavimento: solo così la vibrazione del vaglio e il movimento dei nastri restano precisi, senza compromettere la qualità del taglio.
Sgambatrice cipolle
Pulizia, orientamento e taglio in un unico ciclo continuo, senza soste tra una fase e l'altra.
Il vaglio che pulisce senza lavare
Le cipolle vengono scaricate su un piano vibrante che si muove avanti e indietro. Non serve acqua: è il movimento stesso a staccare la terra rimasta attaccata alla buccia. La prima pulizia avviene per vibrazione, non per immersione.
Dalla posizione al taglio, senza interruzioni
Due nastri a camme orientano ogni cipolla nella posizione corretta, mentre le lame sottostanti recidono il gambo che cade nel contenitore dedicato. Pulite e private del gambo, le cipolle proseguono senza fermarsi fino ai due scivoli finali, pronte per la fase successiva della lavorazione.
La struttura è interamente in acciaio inox, scelto non per estetica ma perché è l'unico materiale in grado di garantire gli standard igienici richiesti da una macchina che tratta prodotti alimentari, ciclo dopo ciclo, senza cedere nel tempo. Questa solidità si riflette anche nei piedini regolabili, che permettono di livellare la macchina su qualsiasi pavimento: solo così la vibrazione del vaglio e il movimento dei nastri restano precisi, senza compromettere la qualità del taglio.